gaspacho andalou
on continue avec les apéros!!
mon beau frère m'avais demander de faire du gaspacho pour l'apéro ! c'est le seul truc qu'il m'avais demander ! pour tous le reste j'avais carte blanche !
donc comme je n'avais pas fait de photos au baptême j'en ai refait hier pour le faire goûter a ma maman qui adore ça !
pour 1 l et 1/2 :
5 belles tomates bien mure
1/2 oignon
1/2 concombre
1 poivron vert
1 tranche de pain rassis
2 c à s d'huile d'olive
2 c à s de vinaigre balsamique d'ail
sel , poivre , quelques gouttes de tabasco
couper tous les légumes grossièrement et épépiner le concombre , mettre le tous dans le blender , ajouter le pain et mixer le tous .
passer tous au chinois , mettre les épices .
servez glacer !
bon appétit